Ингредиенты:
- капуста молодая — 1 кочан;
- уксусная эссенция — по 1 ч.л в каждую банку;
- кипяток.
Приготовление:
Шинкуем тонко капусту и плотно трамбуем в литровые банки.
В каждую банку вливаем 1 ч.л. уксусной и заливаем кипятком, сразу закручиваем крышки.
Храним в прохладном месте.
Такую капусточку можно использовать в качестве салата, начинки, тушить и добавлять в борщи. Прекрасно храниться.
