Ингредиенты:
огурцы — 3 кг;
укроп — по вкусу;
чеснок — 200 г;
лук — 2 шт;
соль — 4 ст.л
сахар — 1 стакан;
уксус 9 % — 150 мл.
Приготовление:
Нарезаем огурцы тонкими кружочками или полукольцами, лук — тонкими полукольцами.
Измельчаем зелень, чеснок пропускаем через пресс.
Соединяем огурцы с зеленью, чесноком, сахаром, солью и уксусом.
Перемешиваем и убираем на 6 часов в холодильник, периодически мешая.
Затем раскладываем салат в стерилизованные и сухие банки, закручиваем крышками.
Храним в подвале.
Салат готов уже через 12 часов.
Приятного аппетита!
