Ингредиенты:
кабачки — 1 кг;
творог — 300 г;
яйца — 3 шт;
укроп — 1 пучок;
чеснок — 3 зубчика;
мука, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Натираем кабачки на средней терке, отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем творог, яйца, соль, перец и измельченный укроп.
Вымешиваем до однородности.
Добавляем муку, что бы получилось тесто как на оладьи.
Добавляем чеснок по вкусу.
Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
