Ингредиенты:
яйца — 3 штуки
помидоры — 6 штук
молоко — 1 стакан
мука — 1 стакан
оливковое масло — 3 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем помидоры толстыми ломтиками.
Взбиваем вилкой яйца, добавляем оливковое масло, муку и соль.
Замешиваем жидкое яичное тесто.
Помидоры обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и заливаем яичным тестом.
Накрываем крышкой и готовим 5 минут.
Приятного аппетита!
