Ингредиенты:
колбаса полукопченая или копченая — 300 г;
огурец свежий — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
помидор — 2 шт.;
сыр твёрдый — 100 г;
зелень — 1 пучок;
йогурт (майонез или сметана) — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Колбасу нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком и промыть холодной водой.
Огурцы и помидоры нарезать соломкой и добавить лук.
К овощам добавить колбасу.
Добавить сыр, нарезанный брусочками и измельченную зелень.
Поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
