Ингредиенты:
- Кабачки -1 шт
- Яйца — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем кабачок и лук кубиками.
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности.
Добавляем кабачки и жарим на среднем огне 5 минут. Солим и перчим, добавляем пару зубчиков измельченного чеснока. Перемешиваем.
Яйца взбиваем вилкой и заливаем кабачки, накрываем крышкой и жарим на маленьком огне минуты 2-3 до готовности.
Приятного аппетита!
