Ингредиенты:
- Сало (подчеревок) – 0,5 кг
- Соль – 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
Приготовление:
Солим и перчим сало, посыпаем измельченным лавровым листом.
Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, натираем им сало.
Кладем подготовленное сало в рукав или заворачиваем в фольгу. Маринуем около часа.
По желанию можно оставить на сутки в холодильнике.
Затем запекаем при 200 С в течение 30-45 минут (зависит от толщины сала).
Приятного аппетита!
