Ингредиенты:
брокколи — 200 гр
шампиньоны — 150 гр
картофель — 100 гр
морковь — 80 гр
плавленные сырки — 200 гр
растительное масло
соль
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем тоненькими пластинками и обжариваем на сухой сковороде до готовности.
Тертую морковь обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде, до золотистости.
Доводим воду до кипения, добавляем брокколи, разделенные на маленькие кусочки, кубики картофеля и остальные ингредиенты, варим до готовности картофеля.
В конце добавляем натертые на мелкой терке плавленные сырки.
Подаем, посыпав измельченной зеленью и домашними сухариками.
Приятного аппетита!
