Ингредиенты:
- форель — 500 г;
- лук — 1 головка;
- морковь — 1 шт;
- соль, перец — по вкусу;
- масло растительное.
Для заливки:
- яйца — 2 шт;
- сметана — 2 ст.л;
- майонез — 100 мл.
Приготовление:
Нарезаем форель порционно, солим и перчим по вкусу, выкладываем в форму, смазанную маслом.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Тушим овощи несколько минут, солим и перчим по вкусу. Выкладываем сверху на рыбу.
Смешиваем яйца со сметаной и майонезом, заливаем ровным слоем овощи.
Запекаем при 190 С в течение 20 минут до румяности.
Приятного аппетита!
