Ингредиенты:
капуста — 1 кг
помидор — 1 кг
огурцы — 1 кг
сладкий перец — 1 кг
морковь — 1 кг
Приготовление:
Нарезаем овощи, как на салат, морковь натираем на терке.
Все смешиваем.
Вливаем в овощи 200 гр растительного масла, 200 гр уксуса 9%, 8 ч.л. соли, 16 ч.л. сахара.
Снова все перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим ровно 2 минуты!
Раскладываем сразу же салат по чистым банкам. Закатываем и укутываем одеялом.
Приятного аппетита!
