Ингредиенты:
- шампиньоны или другие грибы — 500 г,
- сливочное масло — 165 г,
- грузинский сыр сулугуни (или моцарелла) — 100 г.
Приготовление:
Натираем сыр на терке.
Отделяем шапочки шампиньонов и выкладываем в глиняные тарелочки.
В каждую шляпку грибов кладем по 40 г сливочного масла.
Оставшееся масло кладем сбоку от шампиньонов.
Запекаем при 170 С в течение 20 минут.
Через 20 минут раскладываем в шляпки грибов натертый сыр и запекаем еще 20 минут.
Подаем, посыпав черным перцем.
Приятного аппетита!