Ингредиенты:
Тыква — 250 гр
Подсластитель по вкусу
Сок лимона — 2 ст.л
Агар — агар — 1 ч.л
Вода — 160 гр
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Кладем тыкву в кастрюльку, добавляем 80 мл воды и ставим на плиту.
Тушим до мягкости.
Затем взбиваем тыкву блендером до однородного пюре. Добавляем подсластитель, лимонный сок и оставшуюся воду (80 мл), даем пюре закипеть и провариваем 1 минуту.
Добавляем в тыквенное пюре сухой порошок агар-агара и интенсивно перемешиваем.
Доводим пюре с агаром до кипения, кипятим в течение минуты, постоянно помешивая.
Раскладываем горячее тыквенное пюре в силиконовые формочки для льда, остужаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на минут 15.
Приятного аппетита!
