Ингредиенты:
кабачок — 1 штука
лук — 1 головка
морковка — 1 штука
мука
яйцо — 1 штука
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Натираем кабачок, лук и морковь на крупной терке.
Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Вымешиваем до однородности. Должно получиться тесто, как на оладьи.
Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон.
Для начинки:
Тертый сыр, сметана (или майонез), чеснок, зелень.
Приятного аппетита!
