Ингредиенты:
перловая крупа — 200 гр.
болгарский перец — 1 штука
морковь — 1 штука
соевый соус — 2 ст/л.
помидор — 1 штука
зелень по вкусу
перец чили по желанию
оливковое масло
Приготовление:
Замачиваем перловую крупу на 2-3 часа в теплой воде, затем отвариваем до готовности.
Нарезаем болгарский перец и морковь соломкой и обжариваем на оливковом масле.
Смешиваем овощи и перловку, заливаем соевым соусом, перемешиваем, солим по вкусу и посыпаем измельченной зеленью.
Томим еще 5 минут и подаём.
Приятного аппетита!
