Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сметана — 250 г
Мyка — не полный стакан
Сода — 1\3 ч. л.
Соль, перец — по вкyсy
Приготовление:
Взбиваем яйца со сметаной.
Затем добавляем не полный стакан мyки, соду, соль и перец.
Можно добавить приправы по вкусу.
Всё — кляр готов!
Обжариваем мясо и или рыбу на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне.
