Ингредиенты:
сало — 0,5-1 кг
соль — 120 гр
вода — 700 мл
чеснок — 4 зубчика
семена горчицы — 1 ч.л.
лавровый лист, перец горошек, перец душистый,
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и специи. Варим рассол, остужаем.
В банку кладем измельчённый чеснок и заливаем рассолом сало.
Убираем сало в холодильник на 2-3 дня.
Затем достаем сало из рассола, обсушиваем салфеткой и кладем в морозилку.
Приятного аппетита!
Автор: recepty_ot_ally
