Ингредиенты:
- картофель — 4 шт;
- лук — 1 шт;
- морковь маленькая — 1 штука;
- филе куриного бедра — 6 шт;
- сыр — 200 г;
- соль, перец, зелень, чеснок, майонез.
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем тонкой соломкой, лук — небольшим кубиком, морковь натираем на крупной терке, сыр – на средней.
Смешиваем все, солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи.
Перемешиваем.
Мясо солим и перчим, посыпаем специями для мяса, затем выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, выкладываем сверху картофель с овощами.
Сверху посыпаем тертым сыром и делаем тонкую сеточку из майонеза.
Запекаем при 180 С в течение 45 минут.
Подаем, посыпав мелко рубленым чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
