Ингредиенты:
мука — 720 г;
яйца — 3 шт;
сливочное масло — 360 г;
сахар — 100 г;
сода — 1 ч.л;
варенье по вкусу, около 900.
Приготовление:
Размягченное масло взбиваем венчиком.
Взбиваем яйца с сахаром и смешиваем с маслом.
Добавляем просеянную муку с содой, гашенной уксусом.
Вымешиваем мягкое тесто.
Отрезаем треть теста и откладываем в сторону.
Раскатываем большую часть в лепешку и перекладываем в форму, застеленную пергаментом, формируем высокие бортики.
Выкладываем на тесто варенье и сверху покрываем сеточкой из теста, которое мы оставляли.
Выпекаем при 190 С в течение 20 – 25 минут.
Приятного чаепития!
