Ингредиенты:
Картофель отварной – 300 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 40 г.
Зелень – по вкусу.
Соль – 2 щепотки.
Перец черный – 1 щепотка.
Масло растительное – 50 мл.
Приготовление:
Картофель отвариваем до готовности и разминаем в пюре.
Взбиваем вилкой яйцо и вливаем половину в картофельную массу. При необходимости добавляем вторую половину.
Добавляем измельченную зелень и муку. Солим и перчим по вкусу.
Формируем руками биточки и обжариваем на растительном масле со всех сторон до аппетитной румяной корочки.
Подаем биточки со сметаной или с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
