Ингредиенты:
- сало солёное — 150 гр.
- перец чёрный свежемолотый — 1 щепотка
- перец красный жгучий — 1 щепотка
- чеснок — 2 зубчика
- лук красный — 1 головка.
- уксус 7 % (можно винный)— 2 ч.л.
- укроп резанный — 1 ст.л.
Приготовление:
Сало чистим от соли, при необходимости срезаем шкурку. Нарезаем тонкой соломкой, перчим по вкусу.
Нарезаем лук тонко полукольцами.
Рубим мелок чеснок.
Смешиваем все и поливаем его уксусом.
Посыпаем измельченным укропом. Всё перемешиваем и убираем на полчаса в холодильник настояться. Можно есть и сразу.
Приятного аппетита!
