Ингредиенты:
стручковая зеленая фасоль (можно замороженную) — 1 кг;
лук — 1 шт;
перец болгарский — 2 шт;
морковь 1 шт;
чеснок — 3 зубчика;
соль, перец — по вкусу;
оливковое масло для жарки.
Приготовление:
Нарезаем крупно перец и лук, натираем на терке морковь.
Смешиваем подготовленные овощи с фасолью.
Обжариваем все в сковороде на растительном масле.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. В конце добавляем измельченный чеснок.
Приятного аппетита!
