Ингредиенты:
- картофель – 6 шт;
- куриное филе — 2 шт;
- лук — 1 шт;
- перец сладкий — 1 шт;
- сыр — 150 г;
- сливки — 200 мл;
- орегано и куркума по щепотке;
- соль, перец, масло растительное.
Приготовление:
Нарезаем очищенный картофель средними кружочками, солим, перчим, посыпаем куркумой и орегано, перемешиваем.
Затем выкладываем равномерно в форму и запекаем при 180 С в течение 20 минут.
Нарезаем кубиками лук и перец, мясо кусочками.
Затем обжариваем овощи на растительном масле, добавляем мясо и жарим еще 7 минут.
Добавляем перец и жарим еще пару минут, солим по вкусу.
Выкладываем все сверху на картофель и заливаем сливками.
Запекаем еще 10 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Подаем посыпав измельченной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!