Ингредиенты:
печень — 300 г;
картофель – 600 г;
яйцо — 1 шт;
лук — 1 шт;
чеснок по вкусу;
сухари белые панировочные – 4 ст.л;
мука – 6 ст.л;
растительное масло– 4 ст.л;
соль и перец, любые специи по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем картофель, остужаем и натираем на мелкой терке.
Измельчаем блендером печень, чеснок и лук, затем добавляем картофель и снова измельчаем до однородной массы.
Добавляем сухари, яйцо, соль, перец и специи по вкусу.
Если масса получилась жидкой, добавляем немного муки.
Жарим котлеты на раскаленном растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!
