Стакан манки, стакан кефира и яйцо для идеальных кексов. Самый простой рецепт

Пышные и очень вкусные!

Ингредиенты:

  • кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
  • манная крупа — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 1 стакан
  • сода — 0.5 ч.л.

Приготовление:

Заливаем манную крупу кефиром и перемешиваем. Даем манке набухнуть около 30 минут.

Добавляем взбитое яйцо и перемешиваем до однородности.

Добавляем соду, гашеную уксусом, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и сахар.

Вымешиваем миксером.

Выкладываем тесто в формочки, смазанные растительным маслом, до половины.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Посыпаем остывшие кексы сахарной пудрой или делаем надрез сверху и выкладываем чайную ложку шоколадной пасты или густого варенья.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира