Ингредиенты:
лимоны — 1 кг;
сахар — 1,5 кг;
вода — 400 мл.
Приготовление:
Моем лимоны хорошо щеточкой и срезаем кожуру. Окунаем плоды на 20 минут в кипяток, затем промываем в холодной воде и нарезаем кусочками. Косточки удаляем.
В воду добавляем сахар, доводим до кипения, кладем лимонные кусочки, даем закипеть.
Снимаем варенье с плиты и полностью остужаем.
Доводим варенье до кипения второй раз и разливаем по чистым банкам, закрываем крышками.
Приятного аппетита!
