Ингредиенты:
- капуста — 1 средний кочан;
- яйца — 4 штуки;
- соль, перец — по вкусу;
- горчица, специи — по вкусу;
- мука.
Приготовление:
Кочан капусты разрезаем пополам, затем на кусочки, шириной 1,5 см шириной.
Яйца взбиваем с горчицей, солью, перцем и специями по вкусу.
Окунаем стек в яичную массу, затем в муку и выкладываем на сковородку с разогретым маслом.
Жарим с обеих сторон до румяности, накрыв крышкой.
Подаем с соусом из сметаны и чеснока.
Приятного аппетита!
