Ингредиенты:
Брокколи — 1 кочан
Яйцо — 1 штука
Манка — 2 ст.л.
Сыр твердый — 50 гр.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг.
Потом нарезаем мелко, добавляем манку, взбитое яйцо и тертый на терке сыр. Перемешиваем.
Формируем котлеты, затем обжариваем на разогретой сковороде до румяности с каждой стороны на растительном масле.
Подаем как гарнир или со сметаной.
Приятного аппетита!
