Ингредиенты:
- мясо (свиная шейка) — 2 кг;
- лук — 2 большие головки;
- соль — 3 ч.л;
- растительное масло — 3 ч.л;
- перец — 0,5 ч.л;
- минеральная вода — 300 мл.
Приготовление:
Нарезаем мясо кусками, толщиной 2 см.
Лук — полукольцами.
Смешиваем мясо с луком.
Готовим маринад: cмешиваем растительное масло, соль, перец и минеральную воду.
Заливаем маринадом мясо с луком и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь.
Изумительно нежное получается мясо на мангале.
Приятного аппетита!
