Изысканное угощение — тушеная говядина с черносливом и красным вином

Тает во рту!

Ингредиенты:

говядина — 400 гр
чернослив — 80 гр
красное вино -50 мл
лук — 1 головка
морковь — 1 штука
специи для мяса — 1 чайная ложка
мука — 1 столовая ложка
соль и черный молотый перец по вкусу
лавровый лист — 1 штука

Приготовление:

Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительным маслом 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.

Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами и нарезанную брусочками морковь.

Далее жарим на среднем огне 3-4 минуты.

Добавляем муку, соль и перец по вкусу.

Хорошо все перемешиваем.

Добавляем чернослив, лавровый лист, вино и воду либо мясной бульон.

Доводим до кипения и тушим около часа. При необходимости доливаем бульон или воду.

Подаем к столу горячим.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира