Ингредиенты:
мука — 160 грамм
кефир — 200 мл
сахар — 1 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
Приготовление:
В теплый кефир добавляем сахар и соль.
Хорошенько перемешиваем.
Добавляем постепенно муку, каждый раз хорошенько размешивая.
В конце добавляем соду и энергично замешиваем тесто.
Не долго, иначе оладьи не получатся очень пышными.
Даем тесту постоять около 5 минут.
Жарим оладьи на хорошо разогретом растительном масло на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
