Ингредиенты:
куриное филе — 300 г
картофель — 6 штук
яйца — 4 штуки
огурец — 4 штуки
грецкие орехи — 50 г перетертых
курага или чернослив — 50 г
майонез для заправки.
⠀
Для украшения:
консервированный горошек;
твердый сыр;
пучок кинзы;
гранат.
⠀
Приготовление:
Отвариваем курицу, картофель и яйца.
⠀
Натираем на крупной терке картофель, яйца и огурцы.
Нарезаем курицу и сухофрукты маленькими кусочками.
⠀
Прямоугольную тарелку накрываем пищевой пленкой и выкладываем салат слоями:
⠀
слой 1 – картофель, плотно укладываем и смазываем майонезом;
⠀
слой 2 – куриное филе, утрамбовываем и смазываем майонезом;
⠀
слой 3 – яйца, майонез;
⠀
слой 4 – орехи с сухофруктами, снова майонез;
⠀
слой 5 – огурец, смазываем майонезом.
⠀
Присаливаем каждый ряд, кроме с орехами и сушеными фруктами.
⠀
Затем скручиваем салат в рулет и заматываем в пищевую пленку.
Убираем салат в холодильник на несколько часов пропитываться.
⠀
Затем достаем салат, снимаем пленку и промазываем со всех сторон майонезом. Выкладываем ингредиенты для декора диагональными полосами.
Приятного аппетита!
