Ингредиенты:
селедка — 1 штука
лук репчатый — 1 штука
яйца — 4 штуки
свекла — 1 штука
йогурт — 250 гр.
сахар — 2 ч. л.
Приготовление:
Отделяем яичные белки от желтков.
Белки и вареную свеклу нарезаем соломкой.
Лук нарезаем мелко и маринуем в уксусе или лимонном соке.
Нарезаем филе сельди тонкими ломтиками.
Желтки растираем с сахаром и смешиваем с йогуртом. Добавляем по желанию немного горчицы.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.
Приятного аппетита!
