Ингредиенты:
- кефир — 500 мл;
- яйцо — 1 шт;
- мука — 420-450 г;
- сахар — 1 ст.л;
- соль — 0.5 ч.л;
- сода — 0.5 ч.л;
- ванилин по вкусу.
Приготовление:
Кефир слегка нагреваем, затем добавляем яйцо, соль, сахар, ванилин и соду.
Перемешиваем вилкой.
Вводим частями муку.
Должно получиться густое тесто.
Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
Жарим, накрыв крышкой, чтобы оладьи хорошо пропеклись.
Приятного аппетита!
