Предлагаем вашему вниманию один из любимых рецептов: сочные, красивые, румяные и по-настоящему вкусные котлетки.
Приготовление
Нарезаем лук и рыбу мелкими кубиками.
Добавляем яйца, соль, чёрный перец и тщательно перемешиваем.
Затем добавляем сметану, крахмал и ещё раз хорошенько перемешиваем.
Должна получиться достаточно густая масса, по консистенции напоминающая тесто для оладий.
Выкладывая котлеты ложкой на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем под закрытой крышкой с двух сторон до готовности.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и подаём к столу.
