Универсальный рецепт мяса и гарнира. Просто подготавливаем все продукты и отправляем их в духовку, она все сделает за нас. Блюдо подходит и для праздничного стола – мясо получается сочным и нежным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- балык, 400 г;
- картофель, 5 – 6 шт;
- грибы, 200 г;
- помидоры 2 шт;
- сыр 150 г;
- соль, перец, специи, майонез, растительное масло.
Процесс приготовления
Балык режем кусочками и отбиваем немного.
Картофель режем тонкими кружочками.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем картофель, присаливаем.
Сверху кладем мясо и подсаливаем.
Помидоры и грибы (отварные) мелко режем и смешиваем с солью, перцем и разными специями и майонезом.
Совет: грибы вы можете взять любые по своему вкусу. Если шампиньоны – обжарьте, маринованные – просто режем кусочками.
Выкладываем массу на мясо.
Запекаем при 180 градусах около 40 минут.
Посыпаем сыром и допекаем еще 5 минут.
Сыр вы можете и не использовать, но когда на мясе такая румяная корочка, блюдо выглядит очень красиво и аппетитно.
Можно еще посыпать зеленью.
