Ингредиенты:
теплый кефир — 300 мл.
яйца — 3 шт.
мука — 300 гр. (+/-)
сахар — 200 гр.
растительное масло 120 мл.
разрыхлитель — 18 гр. (1 пач.)
джем — 100 гр.
жареные орехи — 50 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахар.
Затем добавляем теплый кефир и растительное масло.
Снова взбиваем и добавляем частями муку.
Все взбить еще раз
Смешиваем разрыхлитель с небольшим количеством муки или добавляем в тесто.
Заливаем тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 45 минут.
Проверяем готовность шпажкой.
Смазываем готовый пирог густым вареньем или джемом и посыпаем орехами.
