Овощные блинчики

Ингредиенты:

• лук — 1 шт;
• помидор — 1 шт;
• укроп пучок;
• яйца — 2 шт;
• соль, перец — по вкусу;
• мука — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем помидор и лук кубиком. Рубим мелко рубим.

Смешиваем помидор, лук, укроп, яйца и муку.

Солим и перчим по вкусу.

Жарим оладьи на разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.

Подаем со сметаной или домашним майонезом.

Приятного аппетита!