Ингредиенты:
2 кг — капусты
0,4 кг — моркови
4 дольки — чеснока
можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
150 мл — раст.масло
150 мл — 9 % уксуса
100 г — сахара
2 ст.л. — соли
3 шт. — лавр.листа
5-6 горошин — черного перца
0,5 л — воды
Приготовление:
Шинкуем капусту тонко, морковь натираем на крупной терке, чеснок нарезаем пластинками.
Все перемешиваем и укладываем плотно в банку.
Заливаем все компоненты для маринада и кипятим 5 минут.
Заливаем кипящим маринадом капусту.
Утром можно ест.
Приятного аппетита!
