Картофель запеченный в кефире под сыром

Паровые котлетки идеально подходят к такому картофелю!

Ингредиенты:

Картофель — 10 шт
Кефир — 1/2 стакан
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчик
Сыр — 150 г.
Соль, перец, укроп — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать, выложить в противень.
Лук порезать полукольцами, поджарить 3-5 минут на оливковом масле. Выложить лук на картошку.
Кефир вылить в миску, добавить измельченный чеснок, укроп, соль, перец. Залить получившимся соусом картошку.
Поставить в духовку на полчаса. Затем достать, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.

Источник