Ингредиенты
- картофель — 1 кг
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- помидор — 1 шт
- чеснок — 3 зубчика
- растительное масло — 1 ст.л.
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
Очищенный картофель нарезаем кусочками и кладем в глубокую миску.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной терке.
Соединяем с картофелем, Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Натираем помидор на терке и добавляем в картофель. Добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем.
Кладем в рукав для запекания все овощи, завязываем и кладем на противень.
Прокалываем рукав в нескольких местах для выхода пара.
Выпекаем при 180С в течение 70 минут, потом открываем пакет и ставим в духовку запекаться до румяной корочки.
Готовый картофель подаем присыпав измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
