Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Болгарский красный перец — 1 кг
Чеснок — 0,5 кг
Острый красный перец — 1 стручок
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Приготовление:
С помидоров и перца снять шкурку.
Пропустить все через мясорубку (можно в блендере), добавить соль, сахар.
Оставляем массу на 1 час настаиваться, затем доводим до кипения на среднем огне и варим в течение 15 минут.
Разливаем горячим в стерилизованные банки и закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Рекомендуем есть через 15 дней!
Приятного аппетита!
