Хрустящие кефирные конвертики с сыром. Любимое лакомство моего сына!

Готовится элементарно просто!

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 400-500 гр
  • кефир — 200 мл
  • соль — щепотка
  • сахар — щепотка

Для начинки:

  • тертый сыр — 200 гр
  • творог — 50 гр
  • зелень,
  • сырое яйцо.

Приготовление:

Замешиваем плотное тесто и ставим в теплое место на 40 минут.

Потом делим тесто на две части.

Раскатываем каждую часть, смазываем сливочным маслом, сворачиваем рулетиком и убираем на полчаса в холодильник.

Через 30 минут отрезаем кусочки, формируем из них квадратики, выкладываем на середину начинку и заворачиваем конвертиком.

Готовим на сковороде на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира