Ингредиенты:
Баклажаны 3 кг. чистый чес
Помидоры 1,5 кг.
Перец болгарский 1,5 кг.
Чеснок 3 головки
Соль 25 гр.
Масло растительное 1200 мл.
Приготовление:
Все овощи хорошо обжарить
Уксус не добавлять
Стерилизовать банки с баклажанами на плите 45 мин.
Укутать и оставить до утра.
Чеснок по вкусу
ХРАНИТЬ ЗАКУСКУ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ИЛИ В ОЧЕНЬ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ
