Приготовление:
Очищаем болгарский перец от семян и заливаем кипятком на 15 минут.
После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки.
Затем заливаем перец рассолом и закатываем.
Для рассола: закипятить 2 литра воды, добавляем 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %), 2-3 горошин черного перца и 2 -3 лавровых листа.
Теперь наш перец для фаршировки готов!
