Готовим шикарный творожный торт с заварным кремом на сковороде

Необходимые ингредиенты для теста:

• 200 гр творога
• 1 ст сахара
• 1 яйцо
• ванилин
• 300 гр муки (примерно)
• 1 ч л  соды ( погасить)

Для крема:

• 1 яйцо
• 1 ст сахара
• 3 ст л муки
• 500 мл молока
• ванилин
• 150 гр слив масло.
• 150 гр. орехов

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Приготовить основу крема. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком.
2. Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
3. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
4. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
5. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
6. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
7. Размягчённое сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную холодную массу.
8. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).
9. Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тёртым шоколадом.
10. Отправляем в холодильник пропитываться на 6 часов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!