Ингредиенты:
вишня — 1 кг;
сахар — 800 г;
желатин — 2 ст.л.
Приготовление:
Ягоды моем, заливаем холодной водой и оставляем на пару часов.
Затем достаем косточки.
Смешиваем желатин с сахаром и высыпаем ягоды, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.
Затем варим на небольшом огне, постоянно перемешивая. Как только начнут появляться пузыри, варим еще в течение 3 минут, затем снимаем с кастрюлю с плиты.
Раскладываем варенье по чистым, стерилизованным банкам и закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.
