Ингредиенты:
- перцы — 8 шт.
- фарш — 600 гр.
- рис — 2 ст.л.
- лук — 1 головка.
- морковь — 1 шт.
- приправы (перец, кориандр, приправа для фарша), соль
- томатная паста — 2 ст.л. с горкой
- вода — 1 ст.
Приготовление:
Перец чистим, отвариваем до готовности рис.
Смешиваем фарш, рис, лук и приправу.
Начиняем перцы начинкой и выкладываем в кастрюлю.
Посыпаем перец тертой морковкой и поливаем разбавленной томатной пастой.
Солим по вкусу.
Тушим около 40 минут.
Приятного аппетита!
