Сегодня будем готовить необычные, но очень вкусные и полезные блюда.
Капустный пирог с курицей и овощами
Капуста белокочанная молодая 500 г
Филе куриной грудки 400 г
Лук репчатый 80 г
Зелёный лук 50 г
Перец красный 150 г
Перец зелёный 90 г
Помидор 120 г
Яйцо СО 3 шт
Топленое масло Гхи 10 г
Кумин 1/4 ч л
Паприка 1 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Чили молотый щепотка
Орегано 1/3 ч л
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Соль
Зелень
На 100 г 89,1 кКал 10,7/3,3/4,5
Выход 1223 г
Пицца овощная без сыра (на соли)
Тесто:
Рисовая мука 100 г
Йогурт греческий 2% 50 г
Вода 40 мл
Разрыхлитель 1/4 ч л
Орегано 1/4 ч л
Соль 1/4 ч л
Топленое масло Гхи 3 г
«Сырный соус»:
Топленое масло Гхи 15 г
Рисовая мука 10 г.
Молоко 2,5% 130 г
Имбирь молотый 1/4 ч л
Соль щепотка
Начинка:
Томатный соус (кетчуп) 40 г
Перец красный 20 г
Перец зелёный 20 г
Помидор 50 г
Лук репчатый 15 г
Орегано
Для запекания без духовки — соль 1 кг
На 100 г 173,5 кКал 4,2/6,1/25,7
Выход 408 г
Подробности приготовления смотрите в видео:
