Ингредиенты:
- кабачок — 1 штука
- картофель молодой — 2 штуки
- зеленый лук — 1 перо
- куриный фарш — 300 гр
- яйцо — 1 штука
- соль и черный молотый перец по вкусу
- растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
Натираем кабачок и очищенный картофель на крупной терке.
Отжимаем овощи от лишней воды.
Добавляем к овощам куриный фарш.
Добавляем измельченный зелёный лук и яйцо, соль и перчим по вкусу.
Вымешиваем до однородности.
Формируем мокрыми руками котлетки и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
