Ингредиенты на 2 литровые баночки:
спелая клубника — 2 кг;
сахар — 2 кг.
Приготовление:
Клубнику моем и удаляем хвостики.
Раскладываем подготовленные ягоды ровным слоем на полотенце и даем полностью высохнуть.
Затем взбиваем блендером клубнику вместе с сахаром в пюре или прокручиваем через мясорубку, а затем засыпаем ягоды.
Раскладываем полученную смесь по банкам. Если планируете хранить в холодильнике, то сверху насыпьте еще 1 см сахара, затем закройте пластмассовой крышкой.
Если планируете держать заготовку в морозилке, тогда разложите по пластиковым контейнерам, плотно закройте и сразу заморозьте.
